Papaiya ni Kheti
Papaiya ni Kheti : नमस्कार दोस्तों, हमारा देश एक कृषि प्रधान देश है। अब गुजरात के किसान अपनी आय बढ़ाने के लिए चिल्ला चालू और पारंपरिक खेती से हटकर आधुनिक खेती की ओर बढ़ रहे हैं। कुछ किसान मित्रों ने फलदार फसलों के क्षेत्र में नवाचार किये हैं तो कुछ किसान मित्रों ने मूल्यवान इमारती वृक्षों का रोपण कर सफल किसान के रूप में ख्याति अर्जित की है। ऐसा कहा जाता है कि किसान हमेशा कुछ नया सीखता रहता है
पपीता फार्म
आज के लेख में मैं आपको पपीते की खेती (papay ni khiti) के बारे में बताने जा रहा हूं और कैसे एक किसान पपीते से अतिरिक्त आय कमा सकता है। लेख के अंत तक बने रहें। दोस्तों कुछ आधुनिक खेती में किसान को काफी पैसा खर्च करना पड़ता है। और अगर वह फसल खराब हो गई तो नुकसान सहने की बारी किसान की है।Papaiya ni Kheti
पपीते की खेती अपेक्षाकृत कम खर्चीली और अधिक लाभदायक है। कुछ ही समय में किसान को पपीते की पैदावार मिलने लगती है. कच्चे पपीते के फल से निकलने वाले सफेद दूध को पपेन कहा जाता है। इसे सुखाकर बाजार में बेचा जाता है। किसान कच्चे पपीते से पपीता तैयार कर बाजार में बेच सकते हैं. पेपिन की भारत सहित अंतरराष्ट्रीय बाजारों में काफी मांग है।Papaiya ni Kheti
पपीताका उपयोग
पपीता इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधन, चमड़ा उद्योग, दवा, शराब तैयार करने और मछली को नरम करने में किया जाता है। इसलिए पेपिन की भारत सहित अंतरराष्ट्रीय बाजार में काफी मांग है। किसान मित्र पेपिन बनाकर और बेचकर कमाई कर सकते हैं।Papaiya ni Kheti
पपीता निकालने के बाद कच्चे पपीते का उपयोग तूतीपुटी, अचार, चिप्स, सब्जी आदि में किया जाता है। जब पके पपीते का उपयोग जैम, जेली, मिठाई, मुरब्बा, केक, मिल्क शेक आदि बनाने में किया जाता है।Papaiya ni Kheti
पपीता की खेती विधि
भारत के लगभग 45% पपीते की खेती अकेले गुजरात में की जाती है। पपीते की खेती गुजरात के अलावा महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, पश्चिम बंगाल, आंध्र प्रदेश आदि राज्यों में की जाती है। पपीते की खेती करने के लिए सबसे पहले आदर्श शराब तैयार करना जरूरी है. इसके अलावा, बीज चुनते समय अच्छी गुणवत्ता और अधिक उपज देने वाली किस्मों का चयन करें। हमारे पास एक बहुत लोकप्रिय रेड लेडी किस्म है। जो एक ताइवानी नस्ल है. इसके अलावा पपीते की कई किस्मों का किसान सेवन करते हैं। जैसे मधु बिन्दु वाशिंगटन आदिPapaiya ni Kheti
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घर की तैयारी
भूमि तैयार होने के बाद 2 गुणा 1.8 मीटर की दूरी पर पपीते के पौधे रोपने चाहिए. गाडी क्यारा मल्चिंग विधि से पपीते की खेती करने से किसान को अच्छा लाभ मिलता है। लेकिन पपीता को सुखाकर नहीं लगाया जा सकता. पौधे लगाने से पहले गर्मियों में गड्ढे बनाकर उन्हें 10 दिनों तक गर्म करें, फिर एक गड्ढे में 10 किलो खाद मिलाएं और उसके बाद ही पौधे लगाएं। इसके बाद पपीते के पेड़ की ऊपर की दो-तीन पत्तियों को रख देना चाहिए और बाकी पत्तियों को काट देना चाहिए।
पपीता उत्पादन
पपीते की फसलें समशीतोष्ण जलवायु के अनुकूल होती हैं। पपीते की फसल के लिए अधिक ठंडा मौसम अनुकूल नहीं होता है। साथ ही यदि भूमि उपजाऊ और उपजाऊ हो तो पपीते की पैदावार अधिक होती है। गुजरात में, पालनपुर और दांता और दिसा तालुका में कई किसान सफलतापूर्वक पपीते की खेती कर रहे हैं और अच्छी पैदावार प्राप्त कर रहे हैं। पानी की बात करें तो पपीते की फसल को 10 से 12 दिन तक पानी की जरूरत होती है. सिंचाई का आधार मिट्टी के प्रकार और जलवायु पर निर्भर करता है।Papaiya ni Kheti
पपीते का उत्पादन प्रति पपीता पौधा 40 से 50 किलोग्राम पपीते की पत्तियां रोपण के 9 से 10 महीने में शुरू हो जाती है। मिट्टी की उर्वरता और जलवायु भी उत्पादन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
पपीता निकालने के बाद कच्चे पपीते का उपयोग तूतीपुटी, अचार, चिप्स, सब्जी आदि में किया जाता है। जब पके पपीते का उपयोग जैम, जेली, मिठाई, मुरब्बा, केक, मिल्क शेक आदि बनाने में किया जाता है। पपीता में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं पपीता खाने से कई फायदे होते हैं। पपीता विटामिन ए, विटामिन सी और पोटैशियम से भरपूर होता है। शरीर के पाचन में सुधार लाता है। इसलिए फल के रूप में भी पपीते की बाजार में हमेशा मांग रहती है।
दोस्तों, आप पपीता लगाकर अपनी आय बढ़ा सकते हैं और हमें कमेंट में बताएं कि आपको यह लेख किसान मित्रों के लिए उपयोगी और जिज्ञासुओं के लिए जानकारीपूर्ण कैसे लगा। यदि आप पपीता उगाना चाहते हैं, तो आप कृषि विश्वविद्यालय नवसारी से फलों की फसल की खेती के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।Papaiya ni Kheti